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粉面子湯怎麼做正宗東北粉面子

知識 更新时间:2024-11-23 20:39:53

  食材:主料面子粉250g

  輔料:油、鹽、生抽、大蒜、青紅辣椒、 鹽、糖

  步驟:

  1、青紅辣椒切小塊,大蒜切小段 蒜葉梗分開;

  2、熱油鍋放大蒜梗;

  3、放面子粉;

  4、适量鹽,少量的糖翻炒入味;

  5、面子粉是半熟成品,所以很快炒熟,面子粉炒軟身,放蒜葉、青紅辣椒一起炒;

  6、放适量的生抽,不停的翻炒至面子粉幹焦;

  7、炒到越幹身越香,越有嚼勁;

  8、不喜歡辣味的,可以去掉辣椒,放番茄醬、糖,就是酸甜可口的味道。

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