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食臭屁醋有什麼危害

知識 更新时间:2025-08-16 12:01:00

  食臭屁醋沒有危害,臭屁醋,又名長壽醋。相傳臭屁醋起源于廣東珠三角地區,距今已有約2000年曆史,明明是一碗有菜有肉的老火湯,飄着濃郁的醋香,此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名;長期飲用它,可以延年益壽,所以又名長壽醋。

  臭屁醋的食用方法很特别,可以放不同的材料下去煮着來吃,通常的做法是煲湯,嶺南濕熱的夏季,喝上一碗,健脾開胃,消解暑氣,滋補生津,而佛山的三水、清遠的佛岡、廣州的花都和從化這四個地區的婦女,在工作過于疲勞的時候直接飲用,作為解暑的“飲料”。臭屁醋遠遠聞起來有酸馊的怪味,飲一口,酸鹹香辣的味道在味蕾中回轉,不僅有一種令人難忘的獨特味道,更有益于人的身體健康,是當地婦女“坐月子”的補品。

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