除了礦泉水和蒸溜水這類白水之外,真正不含糖的飲料隻有蘇打水,因略帶鹹味,又稱之為鹹汽水。
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱堿性,醫學上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。
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