太陽下山後向日葵往回擺,從西到東。向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間,的确是向日的,其葉子和花盤在白天追随太陽從東轉向西,不過并非即時的跟随,植物學家測量過,其花盤的指向落後太陽大約12度,即48分鐘。太陽下山後,向日葵的花盤又慢慢往回擺,在大約淩晨3點時,又朝向東方等待太陽升起。
向日葵(拉丁文:HelianthusannuusL.),是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1~3.5米。莖直立,圓形多棱角,質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長柄。頭狀花序,直徑10~30厘米,單生于莖頂或枝端。
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