制作原料:全麥粉50克、面粉50克、面欣酥D50克、水230克。
配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3隻、火腿腸2根。麻葉,生菜,榨菜。
調料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。
做法如下:
1、所有材料準備好,上面撒點鹽。
2、準備蔥切末,韭菜切末,火腿腸切末。
3、面用水攪拌成糊狀。
4、鍋中刷一點油,攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個,攤平。
6、撒韭菜末,蔥末,和火腿末,上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬。
8、趁熱裹好即可。
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