主料:面粉适量。
調料:白糖适量、紅糖适量、白芝麻适量、色拉油适量。
制作步驟:1、面粉放入盆中,一邊用筷子攪拌,一邊澆入滾燙的沸水,和成軟硬适中的面團。
2、蓋上濕布,讓面團醒10多分鐘,然後再用手和均勻,如果太粘手,手可适當的粘些油。
3、讓面團醒的時候,可以做餡,紅糖加适量熟白芝麻和面粉攪拌均勻即可。
4、拿出一塊面團,搓成長條,分成若幹小塊。
5、取一小劑面團擀開,放入适量餡,包攏,沾少許油,在手心拍扁。
6、捏好的糖糕坯子,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。
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