吐司,是英文toast的音譯,粵語叫多士,是西式面包的一種,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。原料是方包,放入烤面包機烤至香口,取出,在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料,用兩塊方包夾起來便成熱食。吐司中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
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