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做辣椒醬用什麼品種的辣椒好

知識 更新时间:2025-05-30 05:35:47

  做辣椒醬根據自己的口味選擇辣椒的辣度;

  辣椒醬制作方法:

  1、蒜去掉外層表皮,用清水洗幹淨後瀝幹水份;

  2、紅尖椒去掉裡面的籽,洗幹淨後瀝幹水份;

  3、紅尖椒切成細小丁,蒜也剁成細末,裝碗中;

  4、往碗中加入準備好的食鹽,然後用幹淨筷子拌均勻;

  5、裝辣椒醬的玻璃瓶提前用開水清洗過後,瀝幹水份,用勺子将拌好食鹽的辣椒醬裝杯子中,蓋上蓋子密封好,腌制一天後,随吃随取即可。

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