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如何蒸魚比較鮮嫩

知識 更新时间:2024-07-23 11:19:14

  材料:魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油适量。

  做法:

  1、将魚處理好,魚肚裡塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。

  2、用蒸魚豉油和蚝油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘。

  3、将油燒熱後淋在蒸好的鲈魚表面即可。

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