冬瓜是喜溫果菜類,生育的最适宜濕度為25到35攝氏度,15攝氏度以下不能正常發芽。根系伸長的最低溫度為12攝氏度,根毛發生的最低溫度為16攝氏度。冬瓜對土壤條件要求不甚嚴格,但耐肥力很強,以富含有機質的肥沃深厚的粘質壤土為宜。冬瓜耐旱能力較強,适宜的空氣相對濕度為百分之八十,空氣濕度過大,不利授粉、花粉萌發、座果和果實的正常發育。冬瓜喜光照,在高溫高濕和光照充足時,生長極為強盛。冬瓜對溫度的适應性較強,它具有耐熱能力,不但在盛暑季節生育極強,而且在秋季溫度較低時,也能正常生長。
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