1、如果做的菜太鹹,可以在菜中放适量的白糖,這樣就不鹹了,不過如果家裡有糖尿病人的話,就别放白糖,可以在菜中放一些醋,鹹味也會大大減少。
2、如果湯太鹹,用一個土豆就削皮,然後放到湯裡,這樣土豆就可以吸收一些鹽味,從而使過鹹的湯汁變淡。
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