主料:雞蛋。
輔料:水、豬油、蔥、鹽、生抽。
做法:
1、将雞蛋去殼打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻;
2、加入适量清水和快融化的豬油攪拌均勻;
3、将攪拌均勻的所有材料倒入蒸碗裡;
4、把蒸碗放入蒸蛋器中,插電開始蒸,6分鐘左右蒸好,取出;
5、将蔥切碎,加入适量生抽攪拌;
6、生抽蔥汁倒入水蛋中即可。
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