材料:韭菜、蝦皮、雞蛋、食用油、鹽、白糖。
做法:
1、韭菜摘去老葉,洗淨切成1cm長的碎,蝦皮洗淨瀝幹,雞蛋加适量鹽調味,用筷子打散。
2、在打散的雞蛋中加一點白砂糖。
3、在打散的雞蛋中加幾小勺水。
4、把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。
5、鍋子燒熱,放油燒至大約7成熱。
6、把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中,蛋液開始要凝結的時候,快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀,繼續翻炒一會兒,蛋液完全凝固即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!