吃西梅是不會引起發胖的。因為西梅含脂肪、膽固醇很低,含豐富的纖維素及有機酸,加速新陳代謝,促進胃腸蠕動,有利于毒素及廢物的排出,所以西梅不會長胖,還有助于減肥。
西梅原産于法國西南部的LaPetiteD‘Agen,這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法國的種植業者路易斯-佩列先生将梅子樹苗引入北美,确切地說就是今天的加利福尼亞州(California)。
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