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大閘蟹能煮火鍋吃嗎

知識 更新时间:2025-05-20 02:41:32

  能。

  大閘蟹能煮火鍋吃,不過煮的時間要控制好,否則肉容易變老。

  主料:大閘蟹,火鍋湯底。

  配料:醋、白糖、生姜。

  具體步驟如下:

  1、把大閘蟹放在清水裡洗淨,養半天。用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀。

  2、姜末、香醋、白糖調調成蘸料。

  3、把大閘蟹倒放入滾開的火鍋中,中火15分鐘。

  4、取出後解去細繩,也可以依個人口味沾蘸料吃。

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