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貴州香脆麻辣土豆片的做法視頻

知識 更新时间:2024-07-26 10:13:53

  主料:土豆、食用植物油。

  方法:

  1、将準備好的土豆洗幹淨,削皮。

  2、将削好皮的土豆切成厚薄均勻的土豆片或土豆絲,還要進行脫水;

  3、将裝備好的幹辣椒,五香配料分開磨成粉;

  4、辣椒面、鹽、五香粉按5比3比2的比例分量進行調制,可以放少許的芝麻,拌勻待用;

  5、将實用植物油倒入鍋中,油燒至八成熱時,将切好的土豆片或土豆絲放入鍋中,炸至焦黃撈出;

  6、把撈出的土豆片或土豆絲放入打容器中,撒上适當的五香辣椒面,拌勻即可實用。

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