可以做紅燒魚,做法如下:
1、鍋中放适量油,放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香;
2、放入炸好的魚,輕微翻幾下或者用熱油往上淋,注意不要将魚整體破壞;
3、加入适量骨頭湯或者開水,以能沒過魚為宜;
4、放入蔥段,加入适量的醬油增色,再加入适量鹽、白糖、 料酒 、味精或者雞精調味;
5、中火幾分鐘後改大火收汁,裝盤,撒蔥絲即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!