可以做燒鴨粥。
食材:燒鴨半隻,大米一百五十克,皮蛋兩個個,橄榄油适量,鹽适量。
做法:
1、燒鴨烤鴨,切片備用;
2、按平時家裡煮粥的用量把大米洗淨泡一會,加水裡加幾滴橄榄油或是香油;
3、把米和水放入鍋裡,先放一部分皮蛋塊與米同煮,先大火燒開,再最小火煮;
4、在出鍋前十分鐘放鹽,再放另一半的皮蛋塊和鴨片拌勻煮十分鐘即可。
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