蓋澆飯的菜單一般包括以下的菜肴:
咖喱雞肉塊蓋澆飯,梅幹菜扣肉蓋澆飯,香菇肉絲蓋澆飯,青菜豆腐蓋澆飯,番茄炒蛋蓋澆飯,蛋黃南瓜蓋澆飯,咖喱雞蛋蓋澆飯,咖喱牛肉蓋澆飯,黑胡椒牛柳蓋澆飯,香腸炒蛋蓋澆飯,糖醋裡脊蓋澆飯,肉絲跑蛋蓋澆飯等等。
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