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餃子餡吃不完怎麼

知識 更新时间:2025-02-13 02:51:50

  可以做煎肉餅。

  材料:精面粉500克、酵面50克、餃子餡餡、食堿5克。

  做法:

  1、将面粉、酵面用清水250克和勻,靜置發酵。

  2、發好的面團加入食堿揉勻,搓成直徑約4厘米的圓條,摘成10個劑子,逐個按成圓皮,每個包入餡料18克,封口朝下,用擀面杖擀成直約7厘米、厚10毫米的餅坯。

  3、平鍋内加菜籽油,燒至八成熱時,放入餅坯,煎至兩面色黃時即熟。

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