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熟鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦呢

知識 更新时间:2024-10-12 22:29:04

方法如下:剝殼後水煮食用:鹹鴨蛋已經腌制好後,味道過于的鹹而導緻無法食用時,可以将鹹鴨蛋剝殼,然後放入水中煮10分鐘左右,味道即可變淡很多。

作為配菜食用:将鹹鴨蛋剝殼,再切成小塊狀,搭配白粥或者放到其它菜肴中食用,這樣可以緩解其鹹味,亦可讓菜肴的口感更豐富。

拓展資料:鹹鴨蛋,又稱鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青蛋,是一種風味特殊、食用方便的再制蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等,易被人體吸收,鹹味适中,老少皆宜。

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