所需食材:竹筍,泡椒,鹽等。
腌制酸辣筍的做法:
1、準備好竹筍。
2、将竹筍剝去外皮,洗淨。
3、将竹筍切成片。
4、将竹筍用清水泡半天,并換幾遍清水。
5、接着放進壇子,加進适量鹽,自來水和适量泡椒,鹽水一定要比較鹹,壇子提前清洗幹淨。
6、泡大約二十天即可。
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