榴蓮核可以曬幹用來做菜煮湯,營養價值非常高。榴蓮核和榴蓮一樣都含有很高的熱量,能及時為人體補充所需的能量;裡面含有豐富的維生素A、B和C,維生素A可以增強視力。榴蓮又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱。
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