材料主料:扇貝肉230g、烏雞蛋3個;輔料:油适量、鹽适量、韭菜少許、料酒适量
扇貝肉炒雞蛋的步驟:
準備雞蛋和一小把韭菜。化凍的扇貝肉清洗幹淨。韭菜切段,雞蛋打碗裡攪散。攪散的蛋液倒入盛扇貝的容器裡。加少許鹽、料酒拌勻。炒鍋倒油倒入蛋液。翻炒均勻。加韭菜段。快速翻炒均勻。注:倒入韭菜後要快速翻炒然後關火,以免韭菜炒過頭影響美觀。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!