可以加。蜂蜜味道甘甜,含有多種維生素、礦物質和氨基酸,還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質;而桑葚營養豐富,富含蛋白質、維生素C、維生素A、膳食纖維、花青素等,也含有大量的蘋果酸、葡萄糖,味道酸甜;兩者成分上并無沖突,因此,桑葚可以和蜂蜜一起泡酒。不僅酒香濃郁、口感獨特,還有較高的營養價值。
拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
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