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螃蟹冰凍3個月後能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-13 11:49:18

不能。螃蟹一般在冰箱中冰凍存放時間在半個月左右,時間長了容易變質。若保存在溫度恒定的零下18攝氏度的冰凍庫中,則能夠存放3個月左右,未變質可以食用,但螃蟹本身就需要嘗鮮,品嘗的就是它的鮮美味道,就算螃蟹保存3個月沒有變質,但其營養、口感和味道都變差了,食用價值已大大降低,所以不能食用。

螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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