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如何燒烤好吃

知識 更新时间:2025-02-23 19:05:52

  1、烤肉片的話一般2.5-3分鐘就熟了,不易烤太久。豬肉要全熟,牛肉不宜全熟,8成左右即可。

  2、油的使用很重要,剛上爐的肉串不要着急刷油,待原料烤熱、收緊後再刷油最好。

  3、注意撒料時間。燒烤過早過晚撒料都不好,應該在食物烤到七八成熟時再撒上料,這樣烤熟的串。更好吃,更入味。

  4、烤燒烤時要勤于翻動,避免烤糊。生熟食物同時烤時,要保持距離,防止交叉污染。

  5、木炭的使用很重要,火既不能太旺,也不能隻剩下火苗,最好的做法是,是在爐子的一邊燒木炭備用,這樣一邊準備木炭,一邊可以進行燒烤,随時添加。

  以上就是小編給大家分享的燒烤好吃的技巧,希望能幫到大家。

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