清蒸黃金蟹
材料:黃金蟹1隻、海鮮醬油60克、粗70克、生姜15克、料酒70克、水适量。
做法:
1、将生姜用刀切成末狀,加入醋和海鮮醬油;
2、用水洗淨黃金蟹并去除其身上的贓物及鞭毛;
3、将調好的汁澆在黃金蟹上并将其放入鍋中;
4、在鍋裡放入水大火燒開,水開後改用小火慢蒸15分鐘即可。
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