芡實生吃好還是熟吃好?看你用作做哪一方面的用途了: 芡實分生用和炒用兩種生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主,現在小編就來說說關于芡實生吃好還是熟吃好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
看你用作做哪一方面的用途了: 芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。
炒芡實一般藥店有售,因炒制時,要加麥麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。另外,亦有将芡實炒焦使用的,主要以補脾止瀉為主。
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