每100克雞蛋中含有144大卡的熱量,所以500克雞蛋含有720大卡的熱量。雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、産生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。
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