用料:藕250g、食鹽适量、調和油适量、雞蛋1個、面粉适量。
炸藕片的做法:
1、把藕切成薄片;
2、雞蛋、面粉、水和鹽放在一起調面糊,面糊要粘稠;
3、把藕放在面糊中翻滾;
4、油熱後放入裹滿面糊的藕片;
5、炸至兩面金黃色即可食用。
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