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定州焖子的做法

知識 更新时间:2025-02-12 08:42:30

  一、主料:

  新鮮豬肉餡。

  二、輔料:

  紅薯純澱粉、肉茸、雞蛋。

  三、調料:

  蔥姜、蒜沫、食鹽、醬油、胡椒粉、料酒、十三香。

  方法及步驟:

  1、用蔥姜蒜沫,食鹽,醬油等把新鮮豬肉餡調好待用。

  2、澱粉用開水潑至粘稠狀,放進調好的肉餡,拌勻。

  3、灌進粗高溫袋,加涼水煮,水開後再溫火煮約3小時即可完成。

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