紅薯葉是一種很好的綠葉蔬菜。它可以提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促進新城代謝、通便利尿、升血小闆、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解讀等保健功能。還可以使肌膚變光滑,經常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
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