1、豬肉飯豬肉飯是柬埔寨最簡略也最可口的食物之一,每天早上都會出現在全國大大小小的街道邊,切成薄片的豬肉因在炭火上漸漸烘烤而帶有天然的清甜;
2、阿莫克魚阿莫克魚是柬埔寨最知名的食物之一,但您會在與其相鄰的國家裡見到似的食物,不過柬埔寨放入當地香料slok ngor的阿莫克魚略帶苦味,使其風味獨具,阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬;
3、高棉紅咖喱高棉紅咖喱不如泰國的咖喱那麼辣,同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒,菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草;
4、烤鱿魚上刷有酸橙汁或者魚露,然後串在木簽上烤制而成,最後佐以一種源于貢布的柬埔寨醬汁食用,這種醬汁由大蒜、鮮辣椒、魚露、檸檬汁和糖調制而成。
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