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我們吃的大蝦是什麼品種

圖文 更新时间:2024-09-14 08:23:59

海蝦是我國重要的水産,又叫大青蝦,營養豐富,味道鮮美,在我國許多海域都有分布,其蝦肉裡面含有豐富的礦物質、維生素等營養,對人體有非常好的補益作用,那麼海蝦品種和産地有哪些呢?接下來一起了解下吧 1、毛蝦 該蝦品種又稱梅蝦,是我國特有的海蝦品種,我國大多數沿海地區都有分布,現在遼甯、山東、河北、江蘇、福建等地均有分布,産出的毛蝦品質上乘,風味獨特,蝦肉滑嫩無比,因為毛蝦生長速度快、繁殖力強,所以人工養殖的比較多,在水流的地方生活能力非常強。

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2、櫻花蝦

櫻花蝦又叫玫瑰蝦,分布在我國東南沿海地帶,國外東南亞地區也盛産櫻花蝦,色彩鮮豔,蝦殼和蝦肉是透明的,母蝦個體差異比較大,繁殖率高,酸堿适中的環境中,很容易存活,不過它喜歡吃一些浮遊動物,非常好養殖。

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3、對蝦

這是一種大明蝦,八大海蝦品種之一,我國東北沿海地區有大量分布,蝦殼有青、白兩色,養殖出來的對蝦商品價值高,市場利潤也不錯,經過繁殖後,産量 分驚人,淺海地帶是它的繁殖地,經常以小型魚類為食,而且産出的對蝦品質很不錯,近兩年,養殖的數量顯著增加。

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4、基圍蝦

基圍蝦又叫刀額新對蝦,主要分布地區是我國福建、廣東、廣西沿海地區,可以産生較高的經濟價值,在低鹽、低氧的環境中依然可以生長,繁殖力強,喜歡食用各種貝類、環節動物,養殖的過程中,一般在10月份的時候收獲,出肉率高,殼薄體肥,也是口感非常不錯的海蝦之一。

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