雞蛋和紫菜能一起吃。
紫菜炒雞蛋制作材料:幹紫菜30克,雞蛋50克,鹽5克,植物油50克。
1、 将紫菜發透,撕開成絲,瀝幹水分。
2、 将雞蛋磕入碗中打散,與紫菜、鹽,攪勻。
3、 将炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱。
4、 加入雞蛋,改用文火先将一面煎黃。
5、 再煎另一面,兩面熟後即可。
紫菜雞蛋湯制作材料:雞蛋100克,幹紫菜30克,鹽3克,味精1克,香油15克,大蔥10克。
1、 雞蛋磕入碗中,充分打勻。
2、 湯鍋置火上,倒入1000克清水,煮開後将雞蛋均勻地倒入鍋内。
3、 開鍋放入紫菜煮片刻,加入适量鹽、味精,淋香油,撒香蔥即可盛出。
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