1、适量油,爆香小蔥花并在鍋内炒散雞蛋成蛋花,加西紅柿片炒至粘糊狀。
2、加适量水燒開。
3、脆皮腸切厚片,菠菜掐成段。
4、起油鍋将雞蛋煎熟,盛出。
5、放入适量面條煮熟,加适量鹹鹽。
6、出鍋時在放少許青菜或香菜葉。
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