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水晶燒麥怎麼做

生活 更新时间:2025-02-18 18:41:34

1、準備好用料:蝦餃粉300克,開水200克,胡蘿蔔半個,豌豆100克,豬肉100克,玉米100克,雞蛋一個,油一勺,鹽一撮。

2、所有的食材準備好,餡料都切成同樣大小的丁;将蝦餃粉放入容器,加入200克開水燙熟。

3、加入150克蝦餃粉混合,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒10分鐘左右。

4、蔬菜丁加入一個雞蛋,少許油和鹽,拌勻。

5、醒好的面團搓成長條,切成小劑子,按扁後擀成圓片。

6、用擀面杖的頭沿着圓片的邊緣再擀一次,擀出波浪邊。

7、挑一點餡料放在面片中間,将面片放在虎口,用虎口幫助整理成花朵狀。

8、放在刷了油的盤子裡,大火蒸熟即可。

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