選擇那些每100克水果中含糖量少于10克的水果,比如青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
不要選擇那些每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
慎重選擇那些每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特别是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等幹果,以及果脯應禁止食用。含糖量特别高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
有些蔬菜可以代替水果,比如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。富含維生素,完全可以代替水果,特别适合糖尿病人食用。
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