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白砂糖可以煮湯嗎

知識 更新时间:2024-12-26 03:08:21

  蓮子銀耳湯的做法如下:

  材料:幹銀耳10克,鮮蓮子30克,雞清湯1500克,料酒、食鹽、白糖、味精各适量。

  步驟:

  1、 将發好的銀耳放入盆内,加清湯150克蒸1小時左右,至銀耳完全蒸透進取出,裝入碗内。

  2、 鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮,切去兩頭,捅去心,用水氽後,再用開水浸泡使之略帶脆性,然後裝入銀耳碗内。

  3、 燒開雞清湯,加入料酒、鹽、白糖、味精少許後注入銀耳、蓮子碗内即可。

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