材料:白蘿蔔500克、食鹽适量、蔥适量、調和油适量。具體制作步驟如下:
1、把瘦肉切成片且和肥肉分開,白蘿蔔切成絲、姜切成片、蔥切成段、蒜切成粒;
2、點火,待燒紅鍋時把肥肉榨油;
3、榨出油後,把瘦肉放入進行翻炒,待瘦肉變色時将白蘿蔔絲放入翻炒;
4、放入适量鹽、醬油,繼續翻炒至白蘿蔔絲五分熟;
5、将蘿蔔絲等材料放入砂鍋中,調至中火炖15分鐘;
6、關火并放蔥絲,完成肉炖白蘿蔔絲的制作。
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