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熟驢肉抽真空能保存多久

知識 更新时间:2024-11-25 23:41:47

  熟驢肉抽真空在常溫下可以保存20天,在4攝氏度的冰箱裡可以保存3周,而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個月。空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境,一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生,可能會造成食物中毒。有些産品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天,其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定,保質期超過總體的三分之一就不能收貨,超過二分之一就要出清,超過三分之二就要退貨。

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