紅菜苔去苦味的方法:
1、紅菜苔種植的時間不能過早,一般都是在每年下半年的10月份左右才開始種植,如果家裡種植的太早了,在8-9月份種植的話,因為那個時候,太陽光比較強,溫度比較高,在這種高溫天氣下長出來的紅菜苔,可能會變苦;
2、去皮,在煮這種紅菜苔來吃的時候,可以把紅菜苔上面的那個皮撕掉,這樣沒有那個苦味了;
3、焯水,可以在炒這個紅菜苔來吃的時候,先在鍋裡面燒一些開水,然後把這個紅菜苔的倒進燒好的開水裡面去焯一下水,這樣的話可以去除苦味。
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