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凍波士頓龍蝦的做法

知識 更新时间:2024-11-14 21:20:23

  1、準備波士頓龍蝦1隻、饅頭250克、黃瓜2條、肥膘肉100克、雞蛋清、鹽、味精、白胡椒粉、雞精、姜末、蔥末。

  2、龍蝦取淨肉制蓉,加鹽、味精、雞精、蛋清、蔥姜末、生粉,擠成12個圓子。

  3、黃瓜條修成菠蘿蒂。

  4、将蝦圓子滾上饅頭丁,炸至金黃色,插上用黃瓜條修成的菠蘿蒂,擺成三角形即成。

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