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普洱生茶和熟茶有什麼區别

知識 更新时间:2024-11-25 17:47:19

  1、外觀區别:普洱生茶中的茶葉以青綠、墨綠為主,部分為黃紅色,熟茶茶葉顔色多為黑色、紅褐色為主,少部分則是暗金黃色,輕度發酵熟茶有龍眼的味道,重度發酵則有草席味。

  2、制作工藝:普洱生茶與熟茶的制作工藝不同,生茶采摘新鮮茶葉後,經過攤涼、殺青、揉撚、曬幹、蒸壓、晾曬等工藝,經過高溫蒸,放入固定模具中定型,因此成了生餅,而熟茶則是經過殺青、揉撚、曬幹工藝制作而成。

  3、功效作用:普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、長痘以及虛火體質的人群适合飲用生茶,能夠清理腸胃,有降低血壓、提神等作用。擔心飲用茶類後有失眠人群可選擇熟茶,不會影響睡眠質量。

  以上簡單的了解普洱生茶和熟茶的區别,兩者之間的區别還是比較大的,無論是從茶性、制作工藝、外觀以及口感方面,都會有所不同。

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