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牛肉炖胡蘿蔔還是白蘿蔔

知識 更新时间:2024-08-09 15:13:04

  胡蘿蔔和白蘿蔔都可以,都不相克。

  牛肉炖胡蘿蔔做法:

  材料:适量胡蘿蔔、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。

  步驟:

  1、 胡蘿蔔切滾刀塊,牛腿肉切塊;

  2、 牛肉入滾水,去血沫撈起;

  3、 熱油鍋煸炒牛肉;

  4、 鍋中加料酒,醬油,紅糖繼續翻炒;

  5、 加水,放入茴香八角桂皮,小火炖;

  6、 肉到八成熟,加入胡蘿蔔一起炖即可。

  牛肉炖白蘿蔔做法:

  配料:等牛肉、白蘿蔔、油、鹽、姜、料酒、醬油等。

  1、準備牛肉和蘿蔔;

  2、砂鍋燒熱後加入切好的牛肉;

  3、加入生姜蓋住炖25分鐘;

  4、加入白蘿蔔、醬油和料酒;

  53加入食鹽和雞精再炖15分鐘即可。

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