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幹鍋蟹黃粉絲怎麼做

知識 更新时间:2024-12-20 19:10:43

  蟹黃粉絲煲做法:

  1、粉絲用開水泡軟,撈出控水備用。 2、姜切末,蒜切末、青椒切小丁。 3、螃蟹拆出蟹黃、蟹肉。

  4、鍋内少許油,炸香姜末。

  5、下入蟹黃,小火炒成蟹黃油。

  6、放入蒜末青椒丁翻炒。

  7、倒入燙軟的粉絲,翻炒均勻。

  8、倒入蚝油、生抽、麻油調好的料汁,翻伴均勻。

  9、中火将粉絲煸幹香,起鍋。

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