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西紅柿可以和黃瓜一起炒嗎

知識 更新时间:2024-11-26 01:32:21

  西紅柿和黃瓜是生的不宜同時吃,如果是做熟之後一起吃是可以的,一起炒是可以的。生西紅柿不宜與生黃瓜放在一起,可以分别做熟後再吃,因為黃瓜中含有維生素分解酶,即使在炒菜的過程中也可能破壞蔬菜的營養。而且黃瓜可以生吃,西紅柿适宜煮湯、做菜的熟着吃。不過西紅柿和黃瓜最好不要一起食用,由于黃瓜裡含有一種維生素C分解酶,會破壞西紅柿含有的維生素C,從而達不到補充維生素C的效果。

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