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明礬即十二水硫酸鋁鉀,又稱:白礬、鉀礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽,無色立方晶體,外表呈八面體,或立方體,菱形十二面體形成聚形,明礬可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、澄清劑、煤染劑等,也可用于食品添加劑。
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