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香椿怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-13 13:17:05

  1、選擇鮮嫩的香椿芽,洗淨

  2、去掉打的杆莖,切段

  3、焯水至香椿變色

  4、雞蛋打碎,攪拌均勻

  5、加入适量澱粉和開水,加調料,攪拌至糊狀

  6、用筷子夾少量香椿芽,蘸勻蛋液

  7、下油鍋,炸至金黃

  8、蘸點椒鹽,酥脆可口

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